Pide, Türk mutfağının en sevilen ve köklü lezzetlerinden biridir. Özellikle Ramazan aylarında sofraların vazgeçilmezi haline gelen pide, yılın her döneminde de hem evlerde hem de fırınlarda büyük bir ilgi görmektedir. Ancak son yıllarda artan un, maya, enerji ve işçilik maliyetleri nedeniyle pide fiyatlarında da sürekli değişiklik yaşanmaktadır. Bu yazıda 2025 yılı itibarıyla 1.5 pide fiyatları ve güncel pide ücretleri hakkında detaylı bilgiler bulacaksınız.
İçindekiler
- 1 1. 1.5 Pide Nedir?
- 2 2. 2025 Güncel Pide Fiyatları (Genel Ortalama)
- 3 3. Ramazan Döneminde Pide Fiyatları
- 4 4. Fiyat Artışlarının Sebepleri
- 5 5. Şehirlere Göre 1.5 Pide Fiyatları (2025 Ekim Ortalama)
- 6 6. Pide Fiyatları Nasıl Hesaplanıyor?
- 7 7. Evde 1.5 Pide Yaparak Tasarruf Etmek
- 8 8. Sonuç: 1.5 Pide Hâlâ Doyurucu ve Ekonomik mi?
- 9 Son Tavsiye
1. 1.5 Pide Nedir?
“1.5 pide” ifadesi, klasik 1 porsiyon pidenin %50 oranında daha büyük olan halini ifade eder. Yani 1 pide yaklaşık 250-300 gram iken, 1.5 pide 375-450 gram civarındadır.
Bu tür pideler genellikle fırınlarda veya lokantalarda “doyurucu porsiyon” olarak satılır ve özellikle tek başına ana öğün olarak tercih edilir.
1.5 pide şu çeşitlerde yapılabilir:
-
Kıymalı 1.5 pide
-
Kaşarlı 1.5 pide
-
Kuşbaşılı 1.5 pide
-
Karışık 1.5 pide
-
Sucuklu veya pastırmalı 1.5 pide
-
Lahmacun tipi ince hamurlu 1.5 pide (bazı yörelerde)
2. 2025 Güncel Pide Fiyatları (Genel Ortalama)
Aşağıdaki fiyatlar Türkiye genelindeki fırınlar ve pide salonlarından alınan ortalama fiyat aralıklarıdır. İl, ilçe ve işletme kalitesine göre farklılık gösterebilir.
| Pide Türü | Ortalama Fiyat (₺) | 1.5 Pide Fiyatı (₺) |
|---|---|---|
| Sade Pide | 25 – 30 ₺ | 35 – 40 ₺ |
| Peynirli Pide | 35 – 40 ₺ | 50 – 55 ₺ |
| Kaşarlı Pide | 40 – 45 ₺ | 55 – 60 ₺ |
| Kıymalı Pide | 45 – 50 ₺ | 65 – 70 ₺ |
| Kuşbaşılı Pide | 55 – 60 ₺ | 80 – 85 ₺ |
| Karışık Pide | 60 – 70 ₺ | 90 – 100 ₺ |
| Sucuklu Pide | 50 – 55 ₺ | 75 – 80 ₺ |
| Pastırmalı Pide | 70 – 80 ₺ | 100 – 120 ₺ |
| Yumurtalı Karışık Pide | 65 – 75 ₺ | 90 – 110 ₺ |
Not: Fiyatlar 2025 yılı Ekim ayı ortalamasına göre hazırlanmıştır. İstanbul, Ankara ve İzmir gibi büyük şehirlerde fiyatlar tablodakinden %10-20 oranında daha yüksek olabilir.
3. Ramazan Döneminde Pide Fiyatları
Ramazan ayında pideye olan talep katlanarak artar. Özellikle susamlı, yumurtalı Ramazan pidesi fiyatları bu dönemde gündem olur.
2025 Ramazan döneminde Türkiye genelinde Ramazan pidesi fiyatları ortalama şu şekildedir:
| Gramaj | Ortalama Fiyat (₺) |
|---|---|
| 250 gram Ramazan pidesi | 20 ₺ |
| 350 gram Ramazan pidesi | 28 ₺ |
| 500 gram Ramazan pidesi | 35 ₺ |
Büyükşehirlerde 500 gramlık özel susamlı Ramazan pideleri 40-45 TL’ye kadar çıkabilmektedir.
4. Fiyat Artışlarının Sebepleri
Pide fiyatlarındaki artışın temel nedenleri arasında şunlar yer almaktadır:
-
Un fiyatlarındaki yükseliş: Türkiye’de un fiyatları son iki yılda %60’ın üzerinde artış göstermiştir.
-
Enerji maliyetleri: Fırınların kullandığı doğal gaz ve elektrik ücretleri pide üretim maliyetini ciddi şekilde etkilemektedir.
-
Et ve peynir fiyatları: Özellikle kıymalı, kaşarlı ve karışık pidelerde kullanılan malzemelerin fiyatı pide ücretlerini doğrudan artırır.
-
İşçilik ve kira giderleri: Büyük şehirlerde artan kira ve çalışan maaşları, pide fiyatlarına yansımaktadır.
5. Şehirlere Göre 1.5 Pide Fiyatları (2025 Ekim Ortalama)
| Şehir | 1.5 Kıymalı Pide Fiyatı | 1.5 Kuşbaşılı Pide Fiyatı |
|---|---|---|
| İstanbul | 70 – 75 ₺ | 85 – 90 ₺ |
| Ankara | 65 – 70 ₺ | 80 – 85 ₺ |
| İzmir | 70 – 80 ₺ | 90 – 95 ₺ |
| Bursa | 60 – 65 ₺ | 80 ₺ |
| Antalya | 65 ₺ | 85 ₺ |
| Gaziantep | 55 ₺ | 75 ₺ |
| Samsun | 60 ₺ | 80 ₺ |
| Trabzon | 65 ₺ | 85 ₺ |
| Konya | 60 ₺ | 80 ₺ |
Özellikle Gaziantep, Konya ve Karadeniz illerinde pide fiyatları büyük şehirlerden daha uygundur. Ancak porsiyonlar genellikle daha büyüktür.
6. Pide Fiyatları Nasıl Hesaplanıyor?
Bir fırında veya restoranda 1.5 pide fiyatı belirlenirken şu unsurlar dikkate alınır:
-
Hamur gramajı
-
Kullanılan malzeme miktarı ve kalitesi
-
Et, peynir, sebze maliyeti
-
Pişirme süresi ve enerji tüketimi
-
Mekânın konumu (merkezde veya mahalle arası)
-
Servis kalitesi (paket servis, masa servisi vb.)
Bu sebeple, aynı pide türü farklı işletmelerde 10-20 TL arasında fark gösterebilir.
7. Evde 1.5 Pide Yaparak Tasarruf Etmek
Pide fiyatlarının yükselmesiyle birlikte birçok kişi evde pide yapmayı tercih etmeye başladı.
Evde yapılan 1.5 pide, özellikle kıymalı veya kaşarlı türlerde maliyet olarak %40’a kadar daha ekonomik olabilir.
Evde yaparken dikkat edilmesi gerekenler:
-
Hamuru en az 1 saat mayalandırın.
-
Kaliteli un ve doğal tereyağı kullanın.
-
Taş fırın etkisi için fırını önceden ısıtın (en az 230°C).
-
Pide kenarlarını yumurta sarısı veya yoğurtla fırınlamadan önce hafifçe yağlayın.
8. Sonuç: 1.5 Pide Hâlâ Doyurucu ve Ekonomik mi?
Artan maliyetlere rağmen 1.5 pide, Türkiye’de hâlâ uygun fiyatlı ve doyurucu bir ana yemek seçeneği olmaya devam ediyor. Özellikle tek porsiyonla doyabilen kişiler için hem lezzet hem de fiyat açısından ideal bir tercih.
Ancak lüks işletmelerde fiyatlar yükselirken, mahalle fırınları hâlâ uygun alternatifler sunmaktadır.
Son Tavsiye
Pide satın alırken dikkat edilmesi gereken en önemli şey, malzeme kalitesi ve hijyen koşullarıdır. Sadece fiyatına değil, lezzetine ve temizliğine de dikkat edilmelidir.
Unutmayın, kaliteli malzemeyle yapılan 1.5 pide hem doyurucu hem de sağlıklıdır.